Kỹ thuật chế biến món ăn

Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn (hệ sơ cấp)

• Mục tiêu đào tạo:
  • Trang bị kiến thức cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ thuật chế biến và trang trí món ăn.
  • Rèn luyện kỹ năng thực hành tại bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn.
  • Đảm bảo học viên sau khóa học có khả năng làm việc độc lập và đáp ứng yêu cầu của nhà tuyển dụng.

Thời gian & Đối tượng tuyển sinh

• Thời gian đào tạo: 03–06 tháng (tùy theo chương trình liên thông hoặc văn bằng 2).
• Đối tượng:
  • Người đã tốt nghiệp THCS trở lên.
  • Đủ sức khỏe, đam mê lĩnh vực ẩm thực.

Cơ sở vật chất – Giảng viên

• Bếp thực hành công nghiệp: trang bị bếp Âu, bếp Á, lò nướng, máy xay, thiết bị lạnh.
• Phòng trang trí & studio ẩm thực: ánh sáng, phông nền, dụng cụ chụp hình món ăn.
• Giảng viên: đầu bếp chuyên nghiệp, cử nhân ẩm thực, giàu kinh nghiệm trong nhà hàng, resort.

Cơ hội nghề nghiệp

• Đầu bếp phụ, bếp chính tại nhà hàng, khách sạn, resort.
• Nhân viên bếp tiệc, catering, quán cà phê – trà sữa.
• Làm việc tại bếp bệnh viện, căng-tin doanh nghiệp.
• Tự mở tiệm ăn, quán bún, phở, cơm văn phòng.

Hồ sơ & Liên hệ

• Hồ sơ đăng ký:
  1. Đơn xin học nghề (theo mẫu)
  2. Bản sao công chứng bằng cấp (THCS/THPT)
  3. Giấy khám sức khỏe
  4. 4 ảnh 3×4, 2 ảnh 4×6
  5. Chứng minh nhân dân (bản sao công chứng)
• Thời gian nhận hồ sơ: từ thứ Hai đến thứ bảy, 7:30–17:00